| OPA柱前衍生高效液相色谱法测定茶氨酸的研究 |
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| 引用本文： | 朱松,王洪新.OPA柱前衍生高效液相色谱法测定茶氨酸的研究[J].食品工业科技,2005(2):182-183. |
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| 作者姓名： | 朱松 王洪新 |
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| 作者单位： | 江南大学食品学院天然资源研究室,无锡,214036 |
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| 摘 要： | 研究了OPA柱前自动衍生-紫外检测茶汁中茶氨酸的 HPLC法,色谱条件为:Hypeml ODS C18柱,洗脱液为醋 酸钠和甲醇混合液,采用梯度洗脱,流速为1.0mL／min. 检测波长为338nm。茶氨酸在0.05-1.00mg／mL范围内浓 度与峰面积线性关系良好,线性相关系数为0.9998,平均 回收率为98.85％,RSD小于1％(n=5)。
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| 关 键 词： | 茶氨酸 OPA衍生 高效液相色谱 定量分析 |
| 文章编号： | 1002-0306(2005)02-0182-02 |
| 修稿时间： | 2004年7月8日 |
Study on the determination of theanine by HPLC with precolumn derivation of O-Phthaldialdelhyde |
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| Zhu Song et al.Study on the determination of theanine by HPLC with precolumn derivation of O-Phthaldialdelhyde[J].Science and Technology of Food Industry,2005(2):182-183. |
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| Authors: | Zhu Song |
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| Affiliation: | Zhu Song et al |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | theanine OPA-derivation HPLC quantitative analysis |
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