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| 我国食物质量安全管理现状分析与发展途径 | |
| 引用本文： | 孙君茂. 我国食物质量安全管理现状分析与发展途径[J]. 中国食物与营养, 2007, 0(3): 7-10 |
| 作者姓名： | 孙君茂 |
| 作者单位： | 国家食物与营养咨询委员会办公室,北京,100081 |
| 摘 要： | 改革开放以来,中国的食物质量安全管理发展经历了起步、建设和调整三个阶段。当前,中国的食物质量安全管理仍处于发展时期,还没有形成科学系统的管理体系、高效合理的运行机制和健全完整的法规体系;应顺应食物质量安全管理的发展趋势,借鉴发达国家的先进经验,积极寻求中国食物质量安全的现实途径,成立国家食物与营养指导委员会是当前我国食物质量安全管理改革的一项重要任务。 |
| 关 键 词： | 食物质量安全管理 缺陷分析 解决途径 |
Limitation Analysis and Solution Methods to Food Safety Management in China |
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