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| 《食品与发酵工业》荣登2011版食品工业类中文核心期刊榜首 | |
| 作者单位： | 中国食品发酵工业研究院 |
| 摘 要： | <正>由中国食品发酵工业研究院、全国食品与发酵工业信息中心主办的《食品与发酵工业》科技期刊,在由北京大学图书馆主持,27个相关权威单位的108位专家和工作人员参加研究,全国8000余名学科专家评审出版的《中文核心期刊要目总览》(2011年版)中,位居食品工业类21种中文核心期刊中第一。《总览》使用文献计量学方法进行统计分析,以定量评价为依据,专家评审为补充,核心期刊表获得我国学术界的广泛认 |
| 关 键 词： | 《中文核心期刊要目总览》 食品发酵工业 食品工业 专家评审 大学图书馆 科技期刊 信息中心 工作人员 |
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