酒精生产及蒸馏废液处理新技术

据悉，在传统上，亚洲几乎所有酒厂都采用间歇发酵。大约于１９８５年至１９８６年度，糖蜜连续发酵制酒精这种技术引进印度，后来亚洲其他国家也采用这种技术。现在，光在印度就有５０多家酒厂采用这种技术。 在连续发酵中，用泵把进料连续泵入发酵罐，通过蒸馏，得到酒精。在发酵周期的初始阶段投入酵母，长期连续发酵不用停顿。采用由３～７个发酵罐串联的连续发酵系统，这种系统的第一个罐的酒精浓度约５％～６％（Ｖ／Ｖ），而最后一个罐的酒精浓度较高，约７％～９％（Ｖ／Ｖ）。在这种系统中，若采用粒状酵母，当发酵结束时，可简单…