采用以对氢醌为还原剂的钼蓝法测定粮食中的磷含量 |
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引用本文: | 李性达,闫海,佟春艳.采用以对氢醌为还原剂的钼蓝法测定粮食中的磷含量[J].黑龙江粮食,1996(1). |
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作者姓名: | 李性达 闫海 佟春艳 |
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作者单位: | 哈尔滨市卫生防疫站 150010(李性达,闫海),黑龙江省粮油卫生检验监测站 150001(佟春艳) |
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摘 要: | 本文对以氢醌为还原剂的钼蓝法测定粮食中的磷含量,提出了对多种粮食含磷量,进行了实验分析,进一步说明食物中的磷含量是人体必需营养素之一。
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关 键 词: | 氢醌溶液 钼蓝法 磷 |
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