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多糖抗肿瘤构效关系及其机制研究进展
引用本文:张玉强,谢好贵,陈美珍. 多糖抗肿瘤构效关系及其机制研究进展[J]. 食品科学, 2011, 32(11): 329-333. DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201111069
作者姓名:张玉强  谢好贵  陈美珍
摘    要:多糖是一类具有免疫调节、抗肿瘤、降血糖、抗病毒、抗氧化等多种生物活性的大分子物质,广泛存在于动植物与微生物中.在多糖的众多生物活性中,其抗肿瘤作用已较明确.本文主要阐述多糖抗肿瘤活性的构效关系,并对近年来国内外多糖抗肿瘤作用机制的研究进展进行概述.

关 键 词:多糖  抗肿瘤  构效关系  作用机制

Research Progress on Structure-antitumor Activity Relationship of Polysaccharide and Its Mechanism
XIE Hao-gui,CHEN Mei-zhen,ZHANG Yu-qiang. Research Progress on Structure-antitumor Activity Relationship of Polysaccharide and Its Mechanism[J]. Food Science, 2011, 32(11): 329-333. DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201111069
Authors:XIE Hao-gui  CHEN Mei-zhen  ZHANG Yu-qiang
Abstract:
Keywords:polysaccharide  antitumor  structure-activity relationship  mechanism  
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