| 分散固相萃取—气相色谱—串联质谱法测定食用菌中24种农药残留 |
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| 引用本文： | 沈 霞. 分散固相萃取—气相色谱—串联质谱法测定食用菌中24种农药残留[J]. 食品与机械, 2023, 39(3): 38-43,225 |
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| 作者姓名： | 沈 霞 |
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| 作者单位： | 嘉应学院，广东 梅州 514087 |
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| 基金项目： | 梅州市科技计划项目（编号：2013B17）；广东省重点领域研发计划项目（编号：2019B020211001） |
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| 摘 要： | 目的:建立同时测定新鲜食用菌中的24种农药残留的气相色谱—串联质谱法。方法:样品匀浆后，加入水、乙腈、盐，水平振摇提取，高速离心后去上清液氮气浓缩，乙酸乙酯定容，GC-MS/MS测定。使用电子轰击离子源(EI)进行电离，多反应监测(MRM)模式对目标物碎片进行采集，内标法定量分析。结果:24种农药的内标曲线在一定质量浓度范围内线性良好，相关系数R2均在0.998 6以上，方法检出限(LOD)为2.0～3.0μg/kg,方法定量限(LOQ)为5.0～10.0μg/kg。在1,2,5倍定量限加标水平下，24种农药加标回收率为76.4%～101.0%,相对标准偏差(RSD)为1.79%～8.98%。结论:该方法具有操作简单、快捷、回收率好、灵敏度高、重现性好等优点，适用于新鲜食用菌中24种农药残留的测定。
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| 关 键 词： | 分散固相萃取 气相色谱—串联质谱法 食用菌 农药残留 |
| 收稿时间： | 2022-08-13 |
Determination of 24 pesticide residues in fresh edible fungiby dispersive solid phase extraction-gas chromatography coupled with tandem mass spectrometry |
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| SHEN Xia. Determination of 24 pesticide residues in fresh edible fungiby dispersive solid phase extraction-gas chromatography coupled with tandem mass spectrometry[J]. Food and Machinery, 2023, 39(3): 38-43,225 |
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| Authors: | SHEN Xia |
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| Affiliation: | Jiaying University, Meizhou, Guangdong 514087, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | dispersive solid phase extraction gas chromatography-tandem mass spectrometry edible fungi pesticide residues |
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