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徽味鸭肴四款
引用本文:刘沛文.徽味鸭肴四款[J].烹调知识,1994(11):28-29.
作者姓名:刘沛文
摘    要:每年的金秋时节,鸭子最为肥美, 此时也是食鸭的好时候。这里 向读者介绍四款各具特色 的徽味鸭肴的吃法。

关 键 词:鸭菜肴  菜谱  制作
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