高效液相色谱法检测小麦中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇

建立了免疫亲和柱层析净化-高效液相色谱法(HPLC)检测小麦中DON的分析方法。小麦试样用水萃取，提取液稀释过滤后经过含有呕吐毒素特异性杭体的DON Test-P免疫亲和柱层析净化，甲醇洗脱，洗脱液氮吹至干，用流动相乙腈-水定容，用C_l8色谱柱分离，采用紫外检测。结果表明，当呕吐毒素质量浓度为0.1～5.0 mg/L时，色谱峰面积与呕吐毒素质量浓度呈线性关系，方法的检出限为0.02 mg/L，试样的平均回收率为84.0%～92.0%，测定值的相对标准偏差均小于5.0%。