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优曲丢糟的再利用

作者姓名：	张尊好

作者单位：	江苏省沛公酒厂

摘要：	我厂有二十多个优曲班生产，每天有二十多吨优曲糟被甩掉。以前这些糟以0.03～0.06元/公斤的价格出售用作饲料。九○年元月份，我们经过分析化验，优曲糟残余淀粉在13％以上。经过认真的分析
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