| 聚乙烯醇固定化酵母粗酶发酵玉米秸秆纤维素工艺研究 |
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| 引用本文： | 曹珺,王振宇,隋心.聚乙烯醇固定化酵母粗酶发酵玉米秸秆纤维素工艺研究[J].中国酿造,2008(12). |
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| 作者姓名： | 曹珺 王振宇 隋心 |
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| 作者单位： | 东北林业大学,黑龙江,哈尔滨,150040 |
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| 基金项目： | 黑龙江省科技厅资助项目
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| 摘 要： | 以聚乙烯醇(PVA)为载体将从热带假丝酵母菌制备的粗酶进行固定化,并通过响应面方法对生物质乙醇的发酵工艺进行了一系列研究.在单因素试验的基础上,确定粗酶量、底物浓度和pH值为影响因子,应用Box-Behnken中心组合进行3因素3水平的试验设计,以乙醇得率为响应值,进行响应面分析.结果表明,PVA法固定化热带假丝酵母粗酶的最佳条件为:粗酶量0.36g,底物浓度8%,pH 4.53:在该条件下进行固定化发酵的乙醇得率为25.84%.
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| 关 键 词： | 聚乙烯醇固定化 超声波破碎 响应面分析 |
Research on the fermentation process of corn straw with PVA immobilized yeast enzymes |
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| CAO Jun,WANG Zhenyu,SUI Xin.Research on the fermentation process of corn straw with PVA immobilized yeast enzymes[J].China Brewing,2008(12). |
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| Authors: | CAO Jun WANG Zhenyu SUI Xin |
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