香料1—异丁氧基—1—正丁醇乙酸酯的合成

以（Ｎ（Ｂｕ）Ｂｒ为相转移催化剂，用于α－氯代正丁基异丁与无水乙酸钠之间的亲核取代反应，首次合成了１－异丁氧基－１－正丁醇乙酸酯，产率达６０．２％，该化合物具有清新愉快的甜香气，富有浓郁自然特色。