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| 同一试样检验稻谷“出糙率”与“整精米率”的探讨 | |
| 引用本文： | 高秀贤. 同一试样检验稻谷“出糙率”与“整精米率”的探讨[J]. 西部粮油科技, 2010, 35(2): 96-97 |
| 作者姓名： | 高秀贤 |
| 作者单位： | 抚顺市粮油监督监测中心,辽宁,抚顺,113006 |
| 摘 要： | 新发布实施的GB/T 5495-2008《稻谷出糙率检验》标准,规定称取净稻谷试样20~25 g,对此我们做了大量实验,认为还应固定称取净稻谷量并确定为25 g。GB/T 21719-2008《稻谷整精米率检验》,规定试样用量(糙米)20 g左右的要求,须称取净稻谷量25 g才能满足。建议"出糙率"检验的总糙米量,用于检验"整精米率"所需糙米试样,由此简化了"整精米率"操作步骤,提高了稻谷质量检验速度。 |
| 关 键 词： | 稻谷 出糙率 整精米率 净稻谷 检验程序 |
Testing the Same Sample of Rice out"Roughness"and"Milled Rice Rate" |
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