用红色餐盘,你会吃得更少?

<正>音乐和灯光会对进餐产生巨大影响,这也是在我们面朝大海时,鱼和薯片更为美味的原因。但你可知道:若你是第一个点餐的,你的食物吃起来也更加可口;而使用红盘子进食甚至是一个让你少吃的好方法;餐具重些,你会觉得饭菜好吃些……牛津大学教授Charles Spence博士认为:人们进餐时,食物的味道会受多种感觉共同影响,即便是相同的食物,在不同的条件下尝起来味道也不尽相同。举个例子,在多达3000人的葡萄酒品尝会上,参与者们被提供一