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影响啤酒发酵度的因素
作者姓名:刘跃  杨慧慧
作者单位:金星啤酒集团漯河啤酒有限公司,462311
摘    要:在原料、工艺及酵母菌种相对稳定的前提下,分析了实际生产中啤酒发酵度的影响因素。

关 键 词:啤酒  发酵度
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