| 翡翠贻贝提取物对小鼠急性肝损伤的保护作用 |
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| 引用本文： | 刘淑集,潘裕添,刘智禹,黄家福,吴晓梅,苏永昌,蔡云辉,王茵,陈锦权.翡翠贻贝提取物对小鼠急性肝损伤的保护作用[J].现代食品科技,2016,32(8):8-13. |
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| 作者姓名： | 刘淑集 潘裕添 刘智禹 黄家福 吴晓梅 苏永昌 蔡云辉 王茵 陈锦权 |
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| 作者单位： | (1.福建农林大学食品科学学院，福建福州 350002)(2.福建省水产研究所,国家海水鱼类加工技术研发分中心（厦门）,福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室，福建厦门 361013)(3.福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心，福建厦门 361013),(4.菌物工程技术研究中心，闽南师范大学，福建漳州 363000),(2.福建省水产研究所,国家海水鱼类加工技术研发分中心（厦门）,福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室，福建厦门 361013)(3.福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心，福建厦门 361013),(4.菌物工程技术研究中心，闽南师范大学，福建漳州 363000),(4.菌物工程技术研究中心，闽南师范大学，福建漳州 363000),(2.福建省水产研究所,国家海水鱼类加工技术研发分中心（厦门）,福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室，福建厦门 361013)(3.福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心，福建厦门 361013),(4.菌物工程技术研究中心，闽南师范大学，福建漳州 363000),(2.福建省水产研究所,国家海水鱼类加工技术研发分中心（厦门）,福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室，福建厦门 361013)(3.福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心，福建厦门 361013),(1.福建农林大学食品科学学院，福建福州 350002) |
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| 基金项目： | 福建省省属公益类科研院所基本科研专项（2014R1003-9）；福建省科技重大专项(2014NZ0001-1)；厦门市科技专项（3502Z20132002）；国家海洋公益性行业科研专项（201405016-1）。 |
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| 摘 要： | 本文研究探讨了翡翠贻贝提取物对小鼠急性肝损伤的保护作用。建立四氯化碳(CCl4)致小鼠急性肝损伤模型,测定血清天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)含量及肝组织丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)和白介素-6(IL-6)含量;采用双向电泳分析肝脏差异表达蛋白;病理切片观察小鼠肝组织病理损伤的情况。结果表明,与模型组相比较,翡翠贻贝提取物各剂量组小鼠ALT、AST水平和MDA含量均显著降低,SOD、CAT、GSH-Px和GSH含量显著提高,TNF-α和IL-6水平也显著降低(p0.01)。通过双向电泳获得了蛋白质显著差异点97个,鉴定出在模型组中有4个蛋白高表达,1个蛋白低表达;在翡翠贻贝提取物组中3个蛋白高表达。病理镜检显示小鼠肝脏损伤程度有所减轻。从以上实验结果可推测,翡翠贻贝提取物对CCl4引起的小鼠急性化学性肝损伤具有明显的保护作用。
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| 关 键 词： | 翡翠贻贝提取物 四氯化碳 急性肝损伤 双向电泳 |
| 收稿时间： | 2015/7/17 0:00:00 |
Hepatoprotective Activity of Perna viridis Extracts Against CCl4-induced Liver Injury in Mice |
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| LIU Shu-ji,PAN Yu-tian,LIU Zhi-yu,HUANG Jia-fu,WU Xiao-mei,SU Yong-chang,CAI Yun-hui,WANG Yin and CHEN Jin-quan.Hepatoprotective Activity of Perna viridis Extracts Against CCl4-induced Liver Injury in Mice[J].Modern Food Science & Technology,2016,32(8):8-13. |
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| Authors: | LIU Shu-ji PAN Yu-tian LIU Zhi-yu HUANG Jia-fu WU Xiao-mei SU Yong-chang CAI Yun-hui WANG Yin and CHEN Jin-quan |
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| Affiliation: | (1.College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China) (2.Fisheries Research Institute of Fujian, National Research and Development Center for Marine Fish Processing (Xiamen), Key Laboratory of Cultivation and High-value Utilization of Marine Organisms in Fujian Province, Xiamen 361013, China) (3.Fujian Collaborative Innovation Center for Exploitation and Utilization of Marine Biological Resources, Xiamen 361013, China),(4.Engineering Technological Center of Mushroom Industry, Minnan Normal University, Zhangzhou 363000, China),(2.Fisheries Research Institute of Fujian, National Research and Development Center for Marine Fish Processing (Xiamen), Key Laboratory of Cultivation and High-value Utilization of Marine Organisms in Fujian Province, Xiamen 361013, China) (3.Fujian Collaborative Innovation Center for Exploitation and Utilization of Marine Biological Resources, Xiamen 361013, China),(4.Engineering Technological Center of Mushroom Industry, Minnan Normal University, Zhangzhou 363000, China),(4.Engineering Technological Center of Mushroom Industry, Minnan Normal University, Zhangzhou 363000, China),(2.Fisheries Research Institute of Fujian, National Research and Development Center for Marine Fish Processing (Xiamen), Key Laboratory of Cultivation and High-value Utilization of Marine Organisms in Fujian Province, Xiamen 361013, China) (3.Fujian Collaborative Innovation Center for Exploitation and Utilization of Marine Biological Resources, Xiamen 361013, China),(4.Engineering Technological Center of Mushroom Industry, Minnan Normal University, Zhangzhou 363000, China),(2.Fisheries Research Institute of Fujian, National Research and Development Center for Marine Fish Processing (Xiamen), Key Laboratory of Cultivation and High-value Utilization of Marine Organisms in Fujian Province, Xiamen 361013, China) (3.Fujian Collaborative Innovation Center for Exploitation and Utilization of Marine Biological Resources, Xiamen 361013, China) and (1.College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | acute liver injury carbon tetrachloride Perna viridis extract two-dimensional electrophoresis |
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