席上美味鱼之肴

在动物世界里,鱼的品种最多,数量最大。鱼,千姿百态,五彩缤纷,奇特美丽,十分可爱。鱼,肉质细嫩,味道鲜美,特别可口。下面就向大家选介几款鱼的菜肴。 一、台湾红鮓鱼 用料:大黄鱼5000克,葱丝10克,生姜丝10克,蒜仁末100克,生姜末100克,炒盐150克,辣椒酱200克,花椒粉25克,白糖250克,醪糟250克,红粬粉150克,白酒150克,味精25克,香油50克,花生油适量。