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| 蒸煮袋食品的储藏试验 | |
| 作者姓名： | 周修本 |
| 摘 要： | 蒸煮袋食品是把食品原料经清洗、加工、烹调后,用能耐高温灭菌的复合薄膜做成的袋子灌袋,密封,再经高温灭菌而成。具有如下优点:(1) 使用方便,在热水中加热几分钟就能吃,不加热也能吃,无水也能吃,不用开罐器,沿袋子封口处一撕便开。(2) 能提供最大的携带方便,最小的重量与容积,蒸煮袋与马口铁罐器重量之比 |
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