《粮油食品科技》创刊 30 年发展脉络回顾

文化传承是一本期刊可持续发展的精神谱系和生命源泉,本文以《粮油食品科技》（以下简称“本刊”）为例,以创刊历史的发展脉络为根基,划分酝酿期（1991—1992 年）、初长期（1993—1996年）、成熟期（1997—2018 年）和新发展时期（2019 年至今）四个阶段,回顾了本刊在我国 30 多年的社会时代变迁与科研体制改革中的重要表现和成长进步。通过梳理创刊发展历程与办刊经验,概述了本刊在运行特点、办刊特色上取得的阶段性成果和实质性进展,总结凝练了历史贡献、耕耘收获,为本刊继续发扬优良传统、促进品牌文化建设奠定重要基石,推动期刊发展迈上新台阶,也为同行期刊梳理历史发展提供参考借鉴。

Review of the Development of Science and Technology of Cereals, Oils and Foods in the Past 30 Years