| 响应面法优化超声辅助提取黄秋葵花总黄酮的工艺研究 |
| |
| 引用本文： | 林香信,颜孙安,姚清华,赖玉林,林 丽,林 虬. 响应面法优化超声辅助提取黄秋葵花总黄酮的工艺研究[J]. 食品安全质量检测学报, 2018, 9(1): 19-27 |
| |
| 作者姓名： | 林香信 颜孙安 姚清华 赖玉林 林 丽 林 虬 |
| |
| 作者单位： | 农业部农产品质量安全风险评估实验室福州,农业部农产品质量安全风险评估实验室福州,农业部农产品质量安全风险评估实验室福州,农业部农产品质量安全风险评估实验室福州,农业部农产品质量安全风险评估实验室福州,农业部农产品质量安全风险评估实验室福州 |
| |
| 基金项目： | 福建省属公益类重点项目(2015R1024-2, 2015R1025-5, 2016R1024-4)、福建省农业科学院农产品质量安全创新团队项目(STIT2017-1-12) |
| |
| 摘 要： | 目的采用响应面法对超声辅助提取黄秋葵花总黄酮的工艺进行优化。方法在提取剂浓度、液料比例、提取温度、水浴提取时间、超声波提取时间试验结果的基础上,采用Box-Behnken design试验设计原理,设计4因素3水平试验,以响应面分析法优化液料比例、乙醇浓度、提取温度、水浴提取时间4个因素对黄秋葵花总黄酮提取率的影响。结果黄秋葵花总黄酮提取率的最佳工艺条件为:液料比例160:1(mL:g)、乙醇浓度42%、提取温度80℃、水浴提取时间16 min和超声提取时间30 min。在此条件下,黄秋葵花总黄酮的提取率为(2.487±0.05)%,真实值与模型预测值相对误差为1.23%。结论该提取工艺提高了黄秋葵花总黄酮的提取率,为其开发利用提供理论支持。
|
| 关 键 词： | 黄秋葵花 总黄酮 超声提取 响应面分析法 |
| 收稿时间： | 2017-12-19 |
| 修稿时间： | 2017-12-19 |
Optimization of ultrasonic-assisted extraction of total flavones from okra flowers by response surface methodology |
| |
| LIN Xiang-Xin,YAN Sun-An,YAO Qing-Hu,LAI Yu-Lin,LIN Li and LIN Qiu. Optimization of ultrasonic-assisted extraction of total flavones from okra flowers by response surface methodology[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2018, 9(1): 19-27 |
| |
| Authors: | LIN Xiang-Xin YAN Sun-An YAO Qing-Hu LAI Yu-Lin LIN Li LIN Qiu |
| |
| Affiliation: | Fujian Academy of Agricultural Sciences, Fuzhou 350003,China;2 Laboratory of Quality and Safety Risk Assessment for Agro-products, Ministry of Agriculture,Laboratory of Quality and Safety Risk Assessment for Agro-products, Ministry of Agriculture,Laboratory of Quality and Safety Risk Assessment for Agro-products, Ministry of Agriculture,Laboratory of Quality and Safety Risk Assessment for Agro-products, Ministry of Agriculture,Laboratory of Quality and Safety Risk Assessment for Agro-products, Ministry of Agriculture,Laboratory of Quality and Safety Risk Assessment for Agro-products, Ministry of Agriculture, |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Okra flowers Total flavones Ultrasonic extraction Response surface methodology |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《食品安全质量检测学报》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《食品安全质量检测学报》下载全文 |
|
