| 色差计在柠檬酸易碳化合物溶液颜色判定中的应用 |
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| 引用本文： | 赵淑富 刁立虎 等. 色差计在柠檬酸易碳化合物溶液颜色判定中的应用[J]. 中国食品添加剂, 2000, 0(4): 65-67 |
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| 作者姓名： | 赵淑富 刁立虎 等 |
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| 作者单位： | 青岛扶桑精制加工有限公司，青岛266101 |
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| 摘 要： | 本利用色差计对柠檬酸易碳化合物溶液颜色进行了测定。结果表明色差值可作为精确判定柠檬酸易碳化合物溶液颜色的依据。
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| 关 键 词： | 柠檬酸 碳化合物溶液 色差计 颜色判定 食品 饲料 |
Application of Colorimeter in Judging the Solution Color of Readily Carbonizable Substances of Citric Acid |
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| Zhao Shufu,Diao Lihu,Han Xibo,h Zhiyong. Application of Colorimeter in Judging the Solution Color of Readily Carbonizable Substances of Citric Acid[J]. China Food Additives, 2000, 0(4): 65-67 |
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| Authors: | Zhao Shufu Diao Lihu Han Xibo h Zhiyong |
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| Abstract: | The color of readily carboaizable substances of citric acid is determined with colorimeter. It shows that the color difference value can be used as a base to judge accurately the color of RCS of citric acid. |
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| Keywords: | citric acid readily carbonizable substances colorimeter |
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