|
|||||
|
|
| 鹌鹑松花蛋有无茶叶的对比研究 | |
| 作者姓名： | 曹德玉 郝艳丽 |
| 作者单位： | 河南省周口职业技术学院,466001 |
| 摘 要： | 本文以鹌鹑蛋为原料，探讨和验证茶叶在鹌鹑松花蛋加工中的作用。试验结果表明：加工鹌鹑松花蛋完全可以不用茶叶。 |
| 关 键 词： | 鹌鹑松花蛋 茶叶 加工方法 配料 |
| 修稿时间： | 2004-03-01 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |