| 泡叶藻多糖的提取及其抗氧化活性研究 |
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| 引用本文： | 虞娟,林航,高炎,陈立根.泡叶藻多糖的提取及其抗氧化活性研究[J].广东化工,2016(14):18-20. |
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| 作者姓名： | 虞娟 林航 高炎 陈立根 |
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| 作者单位： | 1. 盐城工学院海洋与生物工程学院,江苏盐城,224051;2. 盐城工学院海洋与生物工程学院,江苏盐城224051;江苏省海洋滩涂生物化学与生物技术重点建设实验室,江苏盐城224051 |
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| 基金项目： | 江苏省2015年大学生创新训练项目(201510305071H)，盐城市2014年度农业科技指导性项目(YKN2014016)，盐城工学院优秀毕业论文培育项目 |
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| 摘 要： | 以褐藻泡叶藻为原料,采用水提法提取泡叶藻多糖。通过单因素实验考察了温度、提取时间、料液比和提取次数对泡叶藻多糖提取率的影响,确定最佳提取工艺,即温度为80℃,提取时间为4 h,料液比为1∶25(g/m L),提取次数为2次。同时,初步研究了泡叶藻粗多糖清除DPPH自由基、ABTS自由基的抗氧化活性。实验表明:泡叶藻多糖具有一定的抗氧化活性,且对DPPH自由基的清除能力较弱,而对ABTS自由基的清除能力较强。
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| 关 键 词： | 泡叶藻 多糖 提取 抗氧化 |
Extraction and Antioxidant Activities of Polysaccharides from Ascophyllum Nodosum |
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