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| 关于食品专业有机化学课程教学的思考 | |
| 引用本文： | 粟立丹,杨芳. 关于食品专业有机化学课程教学的思考[J]. 广东化工, 2016, 0(13): 294-295. DOI: 10.3969/j.issn.1007-1865.2016.13.144 |
| 作者姓名： | 粟立丹 杨芳 |
| 作者单位： | 四川旅游学院食品学院,四川成都,610100 |
| 摘 要： | 有机化学是食品专业的基础课程,在食品专业课程体系中具有十分重要的地位。本文结合我校有机化学教学现状及学生的特点,从绪论课的重要性及实例在教学中的应用两个方面对如何激发学生学习兴趣,提高有机化学的教学水平进行了探讨。 |
| 关 键 词： | 有机化学 食品专业 课程教学 |
Thinking on Organic Chemistry Teaching for Food Specialty |
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