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| 大白兔奶糖 | |
| 引用本文： | 刘言礼 ,徐鸿恕.大白兔奶糖[J].中国食品,1980(4). |
| 作者姓名： | 刘言礼 徐鸿恕 |
| 摘 要： | “吃奶糖要吃中国的‘大白兔’.”这是许多外国顾客对大白兔奶糖的高度评价.“大白兔”是上海益民食品五厂的名牌产品.从一九六四年起,“大白兔”进入世界糖果市场.如今,它已跑遍三十多个国家和地区,深受国内外顾客的欢迎.要想知道它为何如此受欢迎,还得从头谈起.益民食品五厂的前身—爱民糖果厂,原是资本家冯某开的一个仅有二百人的小厂.为了竞争,该厂资本家冯某,决心仿制西式糖果米老鼠.他亲自带了学徒关门试制,经过几十次的试验,最后总算制成了米老鼠,井投入生产.生意果然不错,但生产方式非常原始落后,每天产量仅二百多斤. |
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