| 迷迭香天然抗氧化剂的超临界流体萃取工艺研究 |
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| 引用本文： | 黄纪念,屠鹏飞,蔡同一.迷迭香天然抗氧化剂的超临界流体萃取工艺研究[J].食品工业科技,2003,24(10):131-132. |
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| 作者姓名： | 黄纪念 屠鹏飞 蔡同一 |
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| 作者单位： | 1. 北京大学药学院,北京,100083
2. 中国农业大学食品学院,北京,100094 |
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| 摘 要： | 应用超临界CO_2流体萃取技术提取迷迭香天然抗氧化剂,通过单因素实验和正交实验设计,以得率为指标,得到最佳工艺技术参数为萃取压力30MPa,萃取温度55℃,解析压力5MPa,解析温度70℃,萃取时间3h,夹带剂(95％乙醇)用量为装料量的40％。
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| 关 键 词： | 超临界CO_2流体萃取 迷迭香 天然抗氧化剂 |
| 文章编号： | 1002-0306(2003)10-0131-02 |
| 修稿时间： | 2003年3月3日 |
Study on extraction of natural antioxidant from rosemary by supercritical CO2 fluid extraction |
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| Huang Jinian et al.Study on extraction of natural antioxidant from rosemary by supercritical CO2 fluid extraction[J].Science and Technology of Food Industry,2003,24(10):131-132. |
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| Authors: | Huang Jinian |
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| Affiliation: | Huang Jinian et al |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | supercritical CO2 fluid extraction rosemary natural antioxidant |
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