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| 食品安全与道德规范 | |
| 引用本文： | 丁松林. 食品安全与道德规范[J]. 中国食物与营养, 2004, 0(12): 18-20 |
| 作者姓名： | 丁松林 |
| 作者单位： | 宜春学院科研处,宜春,336000 |
| 摘 要： | “民以食为天,食以安为先”。食品的安全不仅关系到人的生存和身体健康,而且关系到民族的素质与兴衰,在国际贸易交往中还直接影响到一个国家的声誉。近些年来,世人非常关注食品安全。2002年国家科技部联合卫生部、质检总局和农业部为建立符合我国国情的食品安全科技支撑创新体系,研究开发我国食品安全中的关键检测、控制和监测技术,组织专家在原有攻关项目基础上,对“食品安全关键技术”进行可行性报告沦证,并设立“食品安全关键技术”重大专项课题。2004年3月,食品安全又成为“两会”代表、委员们关注的热点问题之一,代表们提出食品安全关… |
| 关 键 词： | 食品安全 声誉 国际贸易 中国 直接影响 创新体系 质检总局 身体健康 联合 卫生部 |
Food safety and ethic |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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