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| 瓦城泰统集团,复制东方料理成功方程式 | |
| 引用本文： | 赵晓嬿.瓦城泰统集团,复制东方料理成功方程式[J].餐饮世界,2012(10):34-36. |
| 作者姓名： | 赵晓嬿 |
| 摘 要： | 提到台湾的泰国菜,很多人脑海里浮现的是瓦城泰国料理。瓦城泰统集团自1990年创立"瓦城泰国料理"后,历经10年建立起"东方炉炒厨房连锁化"系统、"11级厨师臂章制度",再加上无可挑剔的服务,创造复制东方料理的成功方程式,引领台湾吃泰国菜风潮,更成为台湾泰国料理的代名词。 |
| 关 键 词： | 东方 料理 连锁化 台湾 消费者 泰国 方程式 复制 连锁集团 厨师 |
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