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| 源全5S 食品安全的前提方案 | |
| 作者姓名： | 悦然 陈均海 |
| 摘 要： | 5S对于餐饮行业来说并不是新词,但5S在卫生和安全方面的作用以往并没有得到应有的重视。源全5S除了强调现场管理外,更能有效训练员工养成工作场所整齐、清洁、有条理的良好习惯,从而有效地改善整个工 |
| 关 键 词： | 食品安全 餐饮行业 现场管理 环境管理 餐饮企业 安全健康 卫生管理 方案 开源节流 员工 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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