| 不同提取工艺下蜂胶醇提物的GC-MS分析 |
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| 引用本文： | 蔡君,谭群,晏家瑛,万佳.不同提取工艺下蜂胶醇提物的GC-MS分析[J].现代食品科技,2010,26(5):544-550,553. |
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| 作者姓名： | 蔡君 谭群 晏家瑛 万佳 |
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| 作者单位： | 重庆市日用化学工业研究所,重庆,401123 |
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| 摘 要： | 用超临界CO2萃取+残渣醇提法提取毛胶,获得CO2提取物和CO2残渣醇提物,用GC-MS法分析两种提取物中醇提物化学成分,并与传统工艺醇提物比较,结果表明:湖南蜂胶的两种提取物分别有189个和200个成分,鉴定出其中88个和78个成分,与传统醇提物(仅有144个成分,鉴定出63个成分)相比均含有更多种类的烯、萜、醇、酚、酸、酯类和黄酮类等化学成分,醇提物总得率更高;黄酮类成分在残渣醇提物中含量更高,在CO2提取物的醇提物中为主要成分,在压力35MPa,温度32℃等超临界萃取条件下对蜂胶中部分黄酮类化合物的选择性较好。为蜂胶中更多活性物的深入研究和广泛开发应用提供实验依据。
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| 关 键 词： | 蜂胶 提取物 醇提物 气相色谱-质谱(GC-MS) |
GC-MS Analysis of Propolis Ethanol Extract with Different Methods |
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| CAI Jun,TAN Qun,YAN Jia-ying,WAN Jia.GC-MS Analysis of Propolis Ethanol Extract with Different Methods[J].Modern Food Science & Technology,2010,26(5):544-550,553. |
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| Authors: | CAI Jun TAN Qun YAN Jia-ying WAN Jia |
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