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| 吉林市食品中铅、镉、砷污染状况调查 | |
| 作者姓名： | 唐竹村 于洪兴 等 |
| 作者单位： | 吉林市卫生局卫生监督所,吉林,吉林,132001 |
| 摘 要： | 随着工农业生产的高速发展 ,环境污染日趋严重 ,食品的污染引起了人们的广泛关注。为掌握目前我市食品中铅、砷、镉的污染状况 ,制定控制污染措施 ,我们于 1999年 5月至 2 0 0 0年 10月 ,对本市 7大类 2 3种食品中的铅、镉、砷含量进行了调查。1 材料与方法1 1 试样采集 按着调查方案的统一要求 ,分别在全市的 5个县城和 4个城区的粮库、集贸市场、蔬菜种植地、果树园随机采集试样 4 36件。其中粮食 82件、蔬菜 80件、水果 4 0件、肉类 12 4件、鱼类 30件、蛋类 4 0件、奶类 4 0件。各类食品的采集方法、试样的处理和贮存均按调查方案的… |
| 关 键 词： | 吉林市 食品卫生 铅 镉 砷 污染状况 调查分析 |
| 文章编号： | 1004-8456(2001)06-0032-02 |
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