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| 分光光度法测定肉制品中总糖含量的测量不确定度评定 | |
| 引用本文： | 游青.分光光度法测定肉制品中总糖含量的测量不确定度评定[J].福建分析测试,2019,28(3):22-27. |
| 作者姓名： | 游青 |
| 作者单位： | 厦门鉴科检测技术有限公司,福建 厦门,361006 |
| 摘 要： | 本文通过评定分光光度法测定肉制品中总糖含量的测量不确定度,找出肉制品总糖测定过程中的不确定度分量。通过不确定度分量的分析,找出影响肉制品中总糖测定过程中不确定度的主要来源,从而控制检测过程中易引入不确定度的主要来源,确保检测结果准确可靠。 |
| 关 键 词： | 分光光度法 肉制品 总糖 测量不确定度 |
Evaluation on the Measurement Uncertainty of Total Sugar Content in Meat Products by Spectrophotometry |
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