|
|||||
|
|
| 浅谈茶叶加工学课程教学中存在的问题及对策 | |
| 作者姓名： | 胡治远 刘石泉 董萌 李燕子 |
| 作者单位： | 湖南城市学院 黑茶金花湖南省重点实验室,湖南 益阳 413000 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金;湖南省教育厅科学研究项目;湖南城市学院大学生创新创业训练计划项目 |
| 摘 要： | 茶叶加工学作为茶学等专业的重要课程,对培养新世纪茶产业从业人员具有着重要意义.文章对高等院校茶叶加工学课程教学的现状以及存在的主要问题进行分析,并在教学内容、教材建设、实践开展等方面提出了一系列建议,以期提高茶叶加工学课程的教学质量. |
| 关 键 词： | 茶叶加工学 教学改革 高等院校 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |