以茶叶渣为例探讨厨余垃圾中色素的提取工艺

为了探讨适合茶叶渣的色素提取工艺，首先，通过光波扫描寻找适宜的可见光检测波长；随后，设计单因素实验找出最佳的温度、料液比、时间和浓度；最后，利用L₉(3⁴)正交试验优化提取工艺。结果发现，茶叶渣色素最大吸收波长为665 nm;单因素试验发现提取茶叶渣色素最佳效果为：温度80℃、料液比1:10、提取时间120 min和乙醇浓度80%;通过正交实验优化后，提取茶叶渣最优工艺为85℃的提取温度、1:5(g/mL)的料液比、135 min的提取时间和100%的提取液浓度，并检验试验也证实该条件下茶叶渣色素提取效果最佳。