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| 云南少数民族药膳十三款(上) | |
| 引用本文： | 宁德煌.云南少数民族药膳十三款(上)[J].中国食品,1994(4). |
| 作者姓名： | 宁德煌 |
| 摘 要： | 我国古代食疗的起源可以追溯到3000多年前,人类在原始社会由于过着茹毛饮血的生活,很容易得病.为了与疾病作斗争,慢慢地便产生了医药.而药物就是在漫长的实践中,从食物中筛选出来的,因此有“医食同源”之说.在云南少数民族的饮食中,各少数民族同样也很注重饮食的食疗作用.如彝族的风味 |
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