| 试样称量误差对小麦硬度指数的影响 |
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| 引用本文： | 吴存荣,唐怀建.试样称量误差对小麦硬度指数的影响[J].中国粮油学报,2010,2012(6). |
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| 作者姓名： | 吴存荣 唐怀建 |
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| 作者单位： | 河南工业大学粮油食品学院,郑州,450052 |
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| 摘 要： | 依据GB/T 21304—2007《小麦硬度测定硬度指数法》规定的测定方法,以小麦硬度指数测定技术为指导,使用JYDB100-40型小麦硬度指数测定仪,对混合小麦、软质小麦、硬质小麦和加麦2号四种样品,分别分析试样称量精度从(±0.01~±0.9)g对硬度指数测定值的影响。结果显示,同一品种的样品在不同试样质量所测得硬度指数数值的绝对误差不大于1的前提下,当混合小麦试样质量在(25.00±0.3)g时,软质小麦试样质量在(25.00±0.09)g时,硬质小麦试样质量在(25.00±0.9)g时,所测定的硬度指数变化范围均在允许误差范围内。综合结论为:试样在不大于±0.09g称量误差范围内,各品种小麦的硬度指数值都没有超出标准允许的误差范围。建议对GB/T 21304—2007规定的样品称量误差±0.01 g的精度要求,可以适当放宽到±0.09 g。
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| 关 键 词： | 称量精度 小麦硬度 硬度指数 |
Weighing Error Impact on Wheat Hardness Index |
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| Wu Cunrong,Tang Huaijian.Weighing Error Impact on Wheat Hardness Index[J].Journal of the Chinese Cereals and Oils Association,2010,2012(6). |
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| Authors: | Wu Cunrong Tang Huaijian |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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