| 因子、聚类及判别分析在烟叶风格特色评价中的应用 |
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| 作者姓名： | 王鹏泽 刘鹏飞 来苗 付培培 周伏叶 任伟 赵铭钦 |
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| 作者单位： | 1. 河南农业大学烟草学院, 郑州 450002;
2. 上海烟草集团有限责任公司, 上海 200082 |
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| 基金项目： | 中国烟草总公司重大专项“浓香型特色优质烟叶开发”(110201101001 TS-01);上海烟草集团有限责任公司项目“浓香型特色优质烟叶风格定位研究及样品检测”(szbcw201201150);浙江中烟工业公司项目“浓香型特色优质烟叶烟气检测”(ZJZY201205) |
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| 摘 要： | 为合理评价烟叶风格特征及不同风格特征烟叶区域分类,采用因子、聚类及判别分析相结合的方法,对河南31个产烟县的169个烟叶样品的风格特征指标进行了分析。结果表明,河南烟叶浓香型风格为尚显著;香韵以干草香、焦甜香与焦香为主;河南烟叶的香型与香气状态、香韵中的焦甜香、焦香、烟气浓度呈极显著正相关,与劲头呈显著正相关;采用因子分析方法提取了5个主因子,根据因子总得分进行聚类分析,将31个产烟县分为三类。建立Fisher判别函数评价模型对聚类结果进行判定,判别结果和聚类分析一致性为100.0%。证明这3种方法相结合用于烟叶风格特色分类评价可行性强,效果较好。
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| 关 键 词： | 烟叶 风格特征 因子分析 聚类分析 判别分析 |
| 收稿时间： | 2014-11-30 |
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