| 稻谷就仓干燥水分迁移规律及干燥动力学模型研究 |
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| 引用本文： | 宋玉,刘超,段依梦,曹磊,朱昌保,周健,洪莹,陶澍,陈继圣,王懿,曹胜男,顾广东.稻谷就仓干燥水分迁移规律及干燥动力学模型研究[J].中国粮油学报,2021,36(10):115. |
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| 作者姓名： | 宋玉 刘超 段依梦 曹磊 朱昌保 周健 洪莹 陶澍 陈继圣 王懿 曹胜男 顾广东 |
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| 作者单位： | 安徽省农业科学院农产品加工研究所,安徽省农业科学院农产品加工研究所,安徽省农业科学院农产品加工研究所,安徽省农业科学院农产品加工研究所,安徽省安徽省粮油科学研究所,合肥弘恩机电科技有限公司,安徽省农业科学院农产品加工研究所,安徽省农业科学院农产品加工研究所,合肥弘恩机电科技有限公司,安徽省安徽省粮油科学研究所,安徽省安徽省粮油科学研究所,安徽省安徽省粮油科学研究所 |
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| 摘 要： | 本研究将收获的高水分稻谷分别放置于自制的就仓干燥模拟仓内，研究通风量分别为80、92、104m3/h条件下处于仓内底部、中部、表层的稻谷水分迁移规律。应用8种常用干燥模型对实验数据进行非线性回归拟合分析，确定最适干燥模型，并对模型进行了验证。结果表明：稻谷各层水分比随着通风干燥时间的延长而呈下降趋势，其中最底层稻谷水分比最小，底层稻谷在前期（2 d内）水分迅速下降，后期下降速度逐渐平缓，而上层稻谷水分比依次增大，降水速率较下层相对较慢；稻谷有效水分扩散系数在0.092~0.43×10-3 m2/d，其中80 m3/h通风条件下，粮堆各层水分有效扩散系数均小于其他两种通风条件；而相同通风条件下，稻谷粮层距粮面60~90 cm范围内，扩散系数相对其他层较大。通过对比模型得到的预测值与实测值，确定Wang et al.模型为通风条件下稻谷各粮层水分扩散系数的预测模型。
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| 关 键 词： | 就仓干燥，水分迁移，通风量，干燥动力学模型 |
| 收稿时间： | 2020/12/2 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2021/3/20 0:00:00 |
Study on the regularity of moisture transfer and drying kinetics model of rice silo |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | warehouse drying moisture transfer ventilation rate drying kinetic model |
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