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U. Schobinger,H.-U. Daepp,H. H. Dittrich,K. Herrmann,A. Korth,H. R. Lüthi,G. Schumann,D. Šulc,H. Tanner und J. Weiss: Frucht- und Gemüsesäfte — Technologie,Chemie, Mikrobiologie,Analytik, Bedeutung,Recht. 504 Seiten, 174 Abb. und 64 Tab. Verlag Eugen Ulmer,Stuttgart 1978. Preis: 180,—DM |
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| Authors: | W Bock |
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