响应面法优化大豆异黄酮的提取工艺 |
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作者姓名: | 张红波 孙婕 申娟利 赵金安 |
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作者单位: | 河南城建学院生命科学与工程学院;河南城建学院化学与材料工程学院; |
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基金项目: | 河南省科技计划重点科技攻关项目(112102210366);河南城建学院青年基金项目(豆类异黄酮的提取、分离与分析) |
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摘 要: | 以大豆为原材料,采用超声波法,研究了响应面分析法优化大豆中大豆异黄酮的提取工艺,试验结果表明,最佳工艺条件为:超声波功率72.17%(总功率160 W),超声温度69.92℃,超声时间41.10 min,液料比26.51∶1。在此条件下,大豆异黄酮的提取率可达到3.941 73 mg/g。
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关 键 词: | 大豆异黄酮 超声波提取 响应面分析 |
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