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| 环保型水产饲料加工工艺的探讨 | |
| 作者姓名： | 杨志刚 陈乃松 |
| 作者单位： | 上海水产大学生命科学与技术学院,上海,200090;上海水产大学生命科学与技术学院,上海,200090 |
| 基金项目： | 上海市重点学科建设项目，上海市科技兴农科技攻关项目，上海市教委资助项目，上海市高校优秀青年教师后备人选科研项目 |
| 摘 要： | 环保型水产饲料的研究与开发是保证我国水产养殖业健康发展的必要前提之一. 而环保型水产饲料加工工艺的研究是环保型水产饲料研发的一个重要方面,其中复合酶制剂体外酶解饲料中抗营养因子、晶体氨基酸包膜、提高硬颗粒饲料中淀粉的糊化度及油脂的添加等工艺的研究对整个环保型水产饲料的生产具有普遍的指导作用和广阔的推广应用前景. |
| 关 键 词： | 环保 水产饲料 加工工艺 |
| 文章编号： | 1003-6202（2007）09-0031-02 |
| 修稿时间： | 2007-05-16 |
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