| 食品专业物理化学教学过程思考 |
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| 引用本文： | 苗永霞,曹晓雨,杨新丽,许元栋,杨喜平,张玉军. 食品专业物理化学教学过程思考[J]. 广东化工, 2013, 0(2): 134+136 |
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| 作者姓名： | 苗永霞 曹晓雨 杨新丽 许元栋 杨喜平 张玉军 |
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| 作者单位： | 河南工业大学化学化工学院 |
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| 基金项目： | 河南省教育厅人文社科研究重点项目(2011-GH-178);河南工业大学高教研究项目(2009GJvJ-B51) |
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| 摘 要： | 针对食品相关专业的物理化学教学,提出从激发学生学习兴趣、消除学生恐惧心理、保持学生学习热情和理论课与实验课相结合四个方面来提升教学质量的策略,并详尽阐述了具体的实施措施。
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| 关 键 词： | 食品专业 物理化学 教学质量 |
Thinking about the Teaching Process of Physical Chemistry in Food Science |
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| Miao Yongxia,Cao Xiaoyu,Yang Xinli,Xu Yuandong,Yang Xiping,Zhang Yujun. Thinking about the Teaching Process of Physical Chemistry in Food Science[J]. Guangdong Chemical Industry, 2013, 0(2): 134+136 |
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| Authors: | Miao Yongxia Cao Xiaoyu Yang Xinli Xu Yuandong Yang Xiping Zhang Yujun |
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| Affiliation: | (School of Chemistry and Chemical Engineering,Henan University of Technology,Zhengzhou 450001,China) |
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| Abstract: | |
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