| 酒曲根霉的诱变育种 |
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| 引用本文： | 喻凤香,陈煦,林亲录,李珂,杨熠,李菁. 酒曲根霉的诱变育种[J]. 酿酒, 2006, 33(1): 48-50 |
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| 作者姓名： | 喻凤香 陈煦 林亲录 李珂 杨熠 李菁 |
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| 作者单位： | 湖南农业大学,湖南,长沙,410128;湖南农业大学,湖南,长沙,410128;湖南农业大学,湖南,长沙,410128;湖南农业大学,湖南,长沙,410128;湖南农业大学,湖南,长沙,410128;湖南农业大学,湖南,长沙,410128 |
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| 摘 要： | 本试验对根霉RA-1菌株进行NaNO2诱变和紫外线诱变,得到一株低聚糖酶活力较高的菌株,酶活力达到4360(U/g干曲),比出发菌株提高403.7%,液化酶比出发菌株提高到486.2%,达到1953(U/g干曲),糖化酶提高到出发菌株的567.8%,达到2.55×105(U/g干曲),将该菌株进行斜面传代,产酶稳定。
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| 关 键 词： | 根霉 诱变 低聚糖酶 |
| 文章编号： | 1002-8110（2006）01-0048-03 |
| 收稿时间： | 2005-09-20 |
| 修稿时间： | 2005-09-20 |
The Mutagenesis Of Rhizopus |
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| YU Feng-xiang,CHEN Xu,LIN Qin-lu,LI Ke,YANG Yi,LI Jing. The Mutagenesis Of Rhizopus[J]. Liquor Making, 2006, 33(1): 48-50 |
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| Authors: | YU Feng-xiang CHEN Xu LIN Qin-lu LI Ke YANG Yi LI Jing |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Rhizopus mutagenesis oligosacchridase |
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