| 微波辐射下合成香料水杨酸苄酯的研究 |
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| 引用本文： | 李丕高,祁瑞.微波辐射下合成香料水杨酸苄酯的研究[J].食品研究与开发,2007,28(4):17-19. |
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| 作者姓名： | 李丕高 祁瑞 |
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| 作者单位： | 延安大学化学与化工学院,陕西,延安,716000 |
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| 基金项目： | 陕西省重点实验室科研基金 |
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| 摘 要： | 在微波辐射下，以水杨酸和氯化苄为原料，NaHCO3作碱剂，四丁基氯化氨（TBAC）为相转移催化剂，碘化钾为催化剂合成了水杨酸苄酯。研究了水杨酸、NaHCO3、氯化苄和TBAC的摩尔比，碱浓度、微波功率、辐射时间等对产物收率的影响。实验结果表明：n（水杨酸）：n（NaHC03）：n（氯化苄）：n（TBAC）：n（KI）=1：1．2：1．0：0．05：0．06，碱浓度为20％，微波功率为320W，辐射时间为4min，水杨酸苄酯的收率可达83．6％。
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| 关 键 词： | 微波辐射 水杨酸 氯化苄 合成 水杨酸苄酯 |
| 修稿时间： | 2006-09-19 |
SYNTHESIS OF BENZYL SALICYIATE WITH MICROWAVE IRRADIATION |
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| LI Pi-gao,QI Rui.SYNTHESIS OF BENZYL SALICYIATE WITH MICROWAVE IRRADIATION[J].Food Research and Developent,2007,28(4):17-19. |
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| Authors: | LI Pi-gao QI Rui |
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| Abstract: | Benzyl salicyiate was synthesized from salicylic acid and benzyl chloride under the microwave radiation using sodium bicarbonate as alkali agent, TBAC as phase transfer catalyst,potassium iodide as catalyst.By a single factor test,effects of reactants ratio,alkali concentration,microwave power and irradiation time ect. on reaction were studied.Under optimal reaction conditions:n(salicylic acid):n(NaHCO3):n(benzyl chloride):n(TBAC):n(KI)=1:1.2:1.0:0.05:0.06,alkali concentration 20 %,microwave power 320 W and irradiation time 4 min,yield of benzyl salicyiate reached 83.6 %. |
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| Keywords: | microwave radiate salicylic acid benzyl chlorine synthesis benzyl salicyiate |
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