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| 乳粉中核苷酸的检测方法 | |
| 引用本文： | 张志国,贾云虹,朱国辉. 乳粉中核苷酸的检测方法[J]. 中国乳品工业, 2004, 32(11): 42-44 |
| 作者姓名： | 张志国 贾云虹 朱国辉 |
| 作者单位： | 石家庄三鹿集团股份有限公司,河北,石家庄,050071 |
| 基金项目： | 国家科技部"十五"科技攻关项目(2002BA518A10) |
| 摘 要： | 建立了用超声波进行提取,采用高效液相色谱仪、紫外检测器方法,检测出乳粉中CMP,UMP,AMP,GMP4种核苷酸的含量。色谱柱为C—18柱,在室温条件下采用磷酸盐缓;中溶液作为流动相,测得的4种核苷酸标准曲线的相关系数均大于0．9995,回收率为在95．7％～106．8％之间,该方法的变异系数为1．61％,满足使用要求。 |
| 关 键 词： | 高效液相色谱 乳粉 核苷酸 |
| 文章编号： | 1001-2230(2004)11-0042-03 |
Determination of nucleotides in milk powder |
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| Abstract: | |
| Keywords: | HPLC milk powder nucleotides |
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