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“新财盛”的招牌菜
引用本文:晓武.“新财盛”的招牌菜[J].美食,2009(3):40-41.
作者姓名:晓武
摘    要:“新财盛”是江阴烹饪协会会长仰振华旗下的酒店之一,是江阴的餐饮老字号,在当地家喻户晓,曾获得中华餐饮名店、中华名小吃等称号。 “新财盛”不但家常莱做得地道,点心和小吃也很出名,如水晶团子、江阴拖炉饼、鳝丝面、韭菜饼等,一直十分畅销。当然,“新财盛”还有很多的特色菜,如密制牛排、水晶河虾仁、沸腾鱼片等。

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