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欢迎订阅2013年《食品研究与开发》
作者单位:《食品研究与开发》编辑部;
摘    要:正《食品研究与开发》是由天津市食品研究所和天津市食品工业生产力促进中心主办,国内外公开发行的食品专业科技期刊,于1980年创刊,现为月刊。采用国际流行开本大16开,共15个印张(240页)。其专业突出,内容丰富,印刷精美,是一本既有基础理论研究,又包括实用技术的刊物。本刊已被万方数

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