| 食品生物技术的研究进展 |
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| 引用本文： | 郑琳琳,孙晶晶,王人悦.食品生物技术的研究进展[J].食品研究与开发,2012(6):232-233. |
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| 作者姓名： | 郑琳琳 孙晶晶 王人悦 |
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| 作者单位： | 天津市食品研究所有限公司 |
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| 摘 要： | 介绍食品生物技术的研究内容及其在食品工业中的应用进展,并对食品生物技术的前景进行展望。
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| 关 键 词： | 食品生物技术 研究 展望 |
Research Development of Food Biotechnology |
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| ZHENG Lin-lin,SUN Jing-jing,WANG Ren-yue.Research Development of Food Biotechnology[J].Food Research and Developent,2012(6):232-233. |
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| Authors: | ZHENG Lin-lin SUN Jing-jing WANG Ren-yue |
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| Affiliation: | (Tianjin Food Research Institute Co.,Ltd.,Tianjin 301609,China) |
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| Abstract: | Introduce the current research of food biotechnology and its application progress in food industry.Finally summarize prospect forecast of food bio-technology. |
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| Keywords: | food biotechnology research forcast |
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