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| 卫计委新修订《食品生产通用卫生规范》将于6月施行 | |
| 引用本文： | 薛瑞.卫计委新修订《食品生产通用卫生规范》将于6月施行[J].食品安全导刊,2014(Z2):49-49. |
| 作者姓名： | 薛瑞 |
| 摘 要： | <正>据悉,国家卫计委新修订的食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》替代了原《食品企业通用卫生规范》,将于今年6月正式施行。《食品生产通用卫生规范》是食品生产的最基本条件和卫生要求。该标准坚持"预防为主、科学监管"原则,充分借鉴国际上食品安全管理的通行做法,科学分析食品生产中可能存在的食品安全风险,将《食品安全法》 |
| 关 键 词： | 卫生规范 《食品安全法》 物理污染 预防为主 设备布局 原料采购 |
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