| 动物源性食品中65种兽药残留的快速检测方法 |
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| 引用本文： | 王超众,刘信奎,张连成,王萌萌,董巍. 动物源性食品中65种兽药残留的快速检测方法[J]. 食品与生物技术学报, 2020, 39(4): 102-111 |
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| 作者姓名： | 王超众 刘信奎 张连成 王萌萌 董巍 |
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| 作者单位： | 齐齐哈尔市食品药品检验检测中心，黑龙江 齐齐哈尔 161005;齐齐哈尔市第一医院，黑龙江 齐齐哈尔 161005;齐齐哈尔医学院，黑龙江 齐齐哈尔 161005 |
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| 摘 要： | 建立了动物源性食品中65种兽药残留的快速提取、净化及超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)检测方法。采用乙腈-甲酸溶液为提取溶剂。通过固相萃取柱(ProElut PLS-A)对提取液进行净化,采用多反应监测模式检测。65种目标化合物呈现良好的线性关系,定量限为0.1～1.6μg/kg,大部分兽药残留的回收率在67. 1%～100. 2%之间,相对标准偏差小于7.8%(n=3)。建立的方法适用于动物源性食品中65种兽药残留快速检测分析。
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| 关 键 词： | 动物源性食品；兽药残留；快速检测 |
Rapid Detection of 65 Veterinary Drug Residues in Animal Origin Foods |
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| WANG Chaozhong,LIU Xinkui,ZHANG Liancheng,WANG Mengmeng,DONG Wei. Rapid Detection of 65 Veterinary Drug Residues in Animal Origin Foods[J]. Journal of Food Science and Biotechnology, 2020, 39(4): 102-111 |
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| Authors: | WANG Chaozhong LIU Xinkui ZHANG Liancheng WANG Mengmeng DONG Wei |
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